Benvenuti a Francesca
Un pedacito de Italia en Colinas de Bello Monte.
Buscamos ser fieles a la verdadera cucina italiana: sabores auténticos, ingredientes reales y técnicas de cocina genuinas.
En 2025, Trattoria Francesca recibió el Marchio di Qualità Italiana nel Mondo de parte de la Cámara Italiana de Comercio reconociendo iternacionalmente a Francesca como un restaurante que cumple los parámetros de calidad de autenticidad de la gastronomía y cultura italiana.
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“Nuestro chef, Aniello Merola, tiene una larga trayectoria en restauración y ha sido parte de restaurantes icónicos de Caracas. Francesca es su proyecto personal, su sueño de traer a Venezuela una trattoria como las que creció visitando de niño en Italia.”
Dirección:
Av Caurimare, Colinas de Bello Monte, Caracas, Venezuela.
Horario:
Lunes a Sábado de 12:00 a 11:00 | Domingos de 12:00 a 6:30.
Dirección:
Av Caurimare, Colinas de Bello Monte, Caracas, Venezuela.
Horario:
Lunes a Sábado de 12:00 a 11:00 | Domingos de 12:00 a 6:30.
Menú
Melanzane alla Cilentana
berenjenas fritas con parmesano, bañadas en salsa pomodoro.
Bruschetta Di Salame
crema de alcachofa, pecorino y cebolla caramelizada.
Bruschetta Tonno E Cipolla
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañamiento.
Antipasto Francesca
s
berenjena y calabacín a la vinagreta, pimentón rostizado, boccocini marinado, prosciutto, aceitunas y crostini.
Bistecca alla Fiorentina
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañamiento.
Cotoletta alla Milanese
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañamiento.
Gnocchi alla Sorrentina
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañam
Insalata Caprese
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañamiento.
Insalata Cesare
Iechuga romana al grill con aderezo clásico.
Linguini Nerano
Con calabacines bebes rostizados en oliva y parmesano.
Mezzo Pollo al Limone
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañamiento.
Ravioli alla Fiorentina
rellenos de ricotta, con crema de gorgonzola.
Rotolo di Lasagna Bolognese
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañamiento.
Sbricciolata di Nutella
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañamiento.
Scallopine di Manzo alla Pizzaiola
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañamiento.
Tortellini in Brodo Francesca
Un delicioso plato de berenjenas, horneadas con una rica salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Receta tradicional de la región de Cilento, perfecta como entrada o acompañamiento.